Salaattien rakastajana tykkään tehdä niitä niin lounaiksi, päivillisiksi kuin iltapaloiksikin. Tältä näyttää tämän perjantain päivällissalaatti!:)
Vihreän salaatin sekaan lisäsin 1/2 avokadon, luumutomaatteja, pekaanipähkinöitä ja sipulia. Salaatin päälle paistoin voissa tofupaloja ja yhden kananmunan. Lisäsin myös ihan pienen tilkan soijakastiketta paistinpannuun voin kanssa. Siitä tuli super hyvä maku tofuun ja kananmunaan!:)
Jälkkäriksi herkuttelin kesän parhaimpia marjoja. Tuoreet marjat ovat ehkä parasta mitä tiedän. Voisin elää niillä! Jälkiruuan teko ei kauaa vie aikaa, kun heittää kulhoon vain mustikat, mansikat ja päälle vielä vähän luomu hunajaa. Nam nam!!:)
No Comments