Food Friday: Herkullinen välipalavinkki!

Olen itse melkoinen hedelmien rakastaja ja mikäli olisi terveellistä elää pelkillä hedelmillä voisin sen melkein tehdä;) Ykkös hedelmäni on varmaankin banaani. Se on niin helppo ja ruokaisa. Rakastan laittaa banaania smoothien sekaan. Sen kanssa ei voi epäonnistua. Olen kuitenkin nyt joutunut ruokayliherkkyyksien vuoksi välttämään banaania ja täten olen syönyt useammin muita hedelmiä. Mango on hyvä korvike smoothieen banaanin sijasta, mutta passionhedelmä on ihan taivaallinen sellaisenaan!! Se toimii mielettömän hyvänä välipalana tai ihan jälkiruokana. 

Itse herkuttelen usein hedelmät joko mantelivoin tai tahinin kanssa. Passionhedelmä sopi ainakin mantelivoin kanssa ihan huikean hyvin. Nam! Toki se menee ihan sellaisenaan tai vaikka salaatin joukkoon tuomaan raikkautta. Passionhedelmä kannattaa ostaa niin, että sen kuori on hiukan ryppyinen. Silloin sen maku on kaikkein parhaimmillaan. Raaka sileä passionhedelmä kypsyy noin viikossa huoneenlämmössä. Passionhedelmässä on runsaasti sekä A- että C-vitamiinia, eli se on loistava lisä monipuoliseen ruokavalioon!:)

Onko täällä muita passionhedelmän ystäviä?:) Mikäli teillä on hyviä vinkkejä ja reseptejä antaa tämän hedelmän suhteen niin laittakaa ihmeessä kommenttiboksiin!!:)

Ihanaa viikonloppua kaikille! ♥