Ruoka ja reseptit

Resepteillä jatketaan! Tällä kertaa viime viikolla tekemäni myskikurpitsakeiton reseptiä.

1 Myskikurpitsa
1 Bataatti
Kookosmaito prk
Kaurakerma prk
Kana
Suolaa

Keitä tai paahda uunissa myskikurpitsa ja bataatti.  Kuumenna kookosmaito ja kaurakerma. Lisää kypsä myskikurpitsa ja bataatti joukkoon. Kiehauta hetki kattilassa ja lisää suola. Sekoita blenderissä tasaiseksi keitoksi. Itse heitin sekaan vielä paistettua kanaa, jolloin sain lounaaseen lisää proteiinia. Mausteita kannattaa lisätä maun mukaan. Inkivääri sopii ihanasti keittoihin!

Lupasin Instagram Storyn puolella jakaa nyt muutamia ruokavinkkejä, joita tulee syötyä nyt imetysdieetillä (ja myös muutenkin). Aloitetaan tällä super helpolla ja hyvällä bataattirieskojen ohjeella. Äitini tekee näitä tosi usein ja olenkin häneltä ohjeen saanut.

1dl bataattisosetta
1,5dl täysjyväriisijauhoja
1dl vettä
1rkl oliiviöljyä
suolaa

Paista uunissa 250 asteessa 15 minuuttia.

Bataattirieskoista saa herkullisen leivän korvikkeen ja päälle voi taiteilla vaikka ja mitä. Super hyvää kuitenkin pelkän voin kanssa. Voin voi myös korvata vaikka Gheellä. Rieskat voi taiteilla näteiksi ympyröiksi, mutta itse levitän koko taikinan pellille (teen kaksinkertaisen annoksen) ja leikkaan sitten palas
Jos haluaa makeamman herkun myös hunaja bataattirieskan päällä on aivan mielettömän hyvää!