Browsing Category

Ruoka ja reseptit

9.11.2023

Loputon metatyö arjessa, tästä iso apu

Mainos, Ruokaboksi

* Testaa Ruokaboksia (täällä!!) ilman jatkotilauksia ja saat ensimmäisestä tilauksesta 20€ alennuksen.  Mikäli haluat jatkaa tilausta,  saat vielä lisäksi 30e alennuksen seuraaville viikoille!
Mikäli olet jo asiakas, saat 40€ alennusta jaettuna neljälle viikolle. *

Välillä tulee päiviä, kun haluaisin lopettaa kaiken ylimääräisen ajatustyön tekemisen. Sitä tuntuu olevan loputtomasti.

Välillä on vaan kertakaikkiaan fiilis, että PÄÄ ON IHAN LIIAN TÄYNNÄ KAIKKEA!

Kodin ja perhe-elämän projektipäällikön työt on jatkuvia ja niistä harvoin on lomaa. Metatyötä on kaikki se työ, jota tehdään ennen varsinaista työtä. Niin sanotusti aktiivista ajatustyötä, jotta kaikki arjessa sujuisi jouhevasti.

Metatyö on jatkuvaa ja toistuvaa muistamista ja asioiden havainnointia.

Ruokaboksi keventää metatyötä

Ruokaboksi keventää metatyötä

Meidän arjessa metatyötä on esimerkiksi seuraavia asioita:

Ruoka

Mitä tänään syödään? Entä huomenna ja ylihuomenna? Koska käydään kaupassa? Mitä sieltä ostetaan? Mitä kotoa jo löytyy? Ruokaan liittyvä metatyö on jatkuvaa päivästä toiseen.

Ravintolisät

Mitä ravintolisiä käytetään? Mitkä merkit ovat laadukkaita? Tuleeko ensin mittauttaa arvoja? Mitä ravintolisiä lapselle kannattaa antaa?

Suunnittelu

Aivan kaikkien asioiden suunnittelu ja projektipäällikön hommat vie paljon aikaa ja ovat metatyötä. Juhlien suunnittelu, lomien suunnittelu jne.

Lahjat

Lapsen kaverisynttäreitä on usein ja pelkästään lahjojen miettimiset vie aikaa ja on metatyötä, kuskauksien lisäksi. Säännöllisiä harrastuksia odotellessa, niissä vasta metatyötä riittäneekin.

Auto

Autoon liittyy paljon metatyötä. Milloin ja mihin viedä huoltoon, milloin tankata, milloin vaihtaa renkaat, mihin renkaat säilöön?

Vakuutukset

Mitä vakuutuksia tarvitaan? Mitä vakuutuksen pitää kattaa? Pitääkö vakuutukset kilpailuttaa?

Kasvatus

Lapsen kasvatukseen liittyvää metatyötä tuntuu olevan myös paljon. Uusien vaiheiden selvittelyä ja opiskelua. Päiväkodin ja erinäisten retkien ja tapahtumien viesteissä ajantasalla pysyminen tuntuu välillä arjessa ihan mahdottomalle kaikkien muiden muistettavien asioiden ohella.

Terveys

Hammaslääkäri ja muiden terveyteen liittyvien aikojen varaaminen on aina oma projektinsa.

Kotityöt

Varsinaisten kotitöiden lisäksi on paljon myös niihin liittyvää metatyötä. Milloin hankkia pesuaineita, onko siivousvälineet kunnossa, tarvitaanko uusia lakanoita tai pyyhkeitä? Milloin öljytä terassi? Entä saunan lauteiden huolto?

 

Ruokaboksi keventää metatyötä

Lista voisi jatkua loputtomiin. Ja totta kai kaikki tämä kuuluu siihen ihan tavalliseen arkeen. Väitän silti, että metatyö kuormittaa myös yhtä paljon, kuin kaikki fyysinen tekeminen.

Ensi sijassa voi lähteä ensinnäkin karsimaan turhaa metatyötä (usein sitä vaatii itse itseltään liikaa!) sekä myös ulkoistamaan osan metatöistä, kuten nyt meidän perheessä on ulkoistettu osa ruokien suunnittelusta!

Meillä Eetu on aina se joka käy kaupassa. En siis itse ole koskaan joutunut miettimään tarkemmin kauppalistaa. Omien ruokien tekeminen on omalla vastuullani. Siihen Eetu ei vielä ole suostunut, että hän tekisi kaikki ateriat kaikille, vaikka onkin lähes ammattikokin tasoinen ruuanlaittaja.

Meillä ruokarutiinit menee niin, että Eetu tekee omat ruuat itselleen ja syö eri aikoina, meillä on hyvin erilaiset vuorokausirytmit. Minä syön yksin lounaan töiden ohella. Aamupala ja illallinen me syödään Lionelin kanssa kahdestaan.

Minä olen pääsääntöisesti arkena se, joka tekee ruuat iltaisin minulle ja Lionelille. Viikonloppuisin ruuanlaitto on usein enemmän Eetun harteilla.

Mutta itselleni ruuanlaitossa kaikkein vaikeinta on se jokapäiväinen metatyö! Teen melkein mitä vaan muuta, kuin suunnittelen etukäteen mitä ruokaa tekisin tänään, saati listaisin tarvittavia raaka-aineita ja kävisin kaupassa hakemassa niitä.

Yleensä se on johtanut siihen, että nappaan kaapista mitä löytyy ja teen vartissa mahdollisimman helppoa ja nopeaa ruokaa lautaselle. Tällöin helposti tulee tehtyä yksipuolisesti ruokia. Toki jos aikaa on esimerkiksi viikonloppuna enemmän, on silloin ihana tehdä pitkän kaavan kautta uusia juttuja. Perusarjessa aika tuntuu kuitenkin aina olevan kortilla.

Ruokaboksi keventää metatyötä

Nyt syksyllä aloitimme tilaamaan Ruokaboksin suoraan kotiin mulle ja Lionelille, enkä enää pysty käsittämään miten olen aiemmin tullut toimeen ilman sitä! Meille saapuu aina  maanantaina suoraan kotiovelle neljä valmiiksi suunniteltua reseptiä ruoka-aineineen, jotka tekevät arjesta ja elämästä niin älyttömän paljon helpompaa.

En voi tarpeeksi korostaa miten paljon rakastan tämän palvelun tuomaa helpotusta nimenomaan metatyöhön. Omat intohimoni ovat muualla, kuin pitkän kaavan ruuanlaittamisessa ja ruokien suunnittelussa. Ruokaboksi on meidän perheelle täydellinen ratkaisu ja tulee säilymään meidän arjessa vastedes aina.

Neljä reseptiä helpottaa meidän arjessa todella paljon, mutta jättää silti tilaa myös niille itse suunnitelluille resepteille yllin kyllin. Yhdestä reseptistä usein riittää myös itselleni seuraavaksi päiväksi lounaalle yksi annos, joten saadaan aina useampi ateria yhdestä reseptistä.

Ruokaboksin tilaus on tuonut meidän perheelle paljon hyötyjä metatyön vähentymisen lisäksi:

  • terveelliset ja täyttävät ruuat
  • enemmän ja monipuolisemmin kasviksia arjessa
  • monipuolisemmin erilaisia ruokia
  • uusien (helppojen) reseptien testailua. Moni resepti jäänyt talteen.
  • kokkailutaitojen parantumista
  • aikaa keskittyä enemmän itselle muihin tärkeisiin asioihin

Metatyötä tulee aina olemaan, eikä siitä mitenkään voi päästä kokonaan eroon, mutta tällaiset pienet isot asiat on meille suuri apu.

Mitä metatöitä sinä ulkoistat kaikkein mieluiten? Entä mitkä on puolestaan sun suosikkeja metatöistä?

 

Muista hyödyntää Ruokaboksin alennukset TÄÄLTÄ!!

* Testaa Ruokaboksia ilman jatkotilauksia ja saat ensimmäisestä tilauksesta 20€ alennuksen.  Mikäli haluat jatkaa tilausta,  saa vielä lisäksi 30e alennuksen seuraaville viikoille!
Mikäli olet jo asiakas, saat 40€ alennusta jaettuna neljälle viikolle. *

 


 

Lue myös:

Jääkaapin esittely

2.10.2023

Jääkaapin esittely

Mainos, Ruokaboksi

* Testaa Ruokaboksia (täällä!!) ilman jatkotilauksia ja saat ensimmäisestä tilauksesta 20€ alennuksen.  Mikäli haluat jatkaa tilausta,  saat vielä lisäksi 30e alennuksen seuraaville viikoille!
Mikäli olet jo asiakas, saat 40€ alennusta jaettuna neljälle viikolle. *

Back to old school – tervetuloa JÄÄKAAPIN ESITTELYN pariin! Olen ollut blogimaailmassa mukana jo vuodesta 2009, ja muistat varmaan ne ajat, kun erilaiset haasteet ja aiheet kiersivät blogeissa?

Jääkaapin esittely oli yksi niistä, ja nyt, vaikka se ei olekaan ihan perinteinen aihe täällä omassa blogissani, vaikka kokonaisvaltainen hyvinvointi onkin yksi tärkeimmistä arvoista, päätin viimein antaa esittelylle tilaa. Rakastan nimittäin ainakin itse kurkkia muiden jääkaappeihin (tietysti luvalla!), joten toivottavasti sinullakin on uteliaisuutta tähän aiheeseen!;)

Tänään saat siis kurkistaa meidän jääkaappimme syövereihin. Olen vakaasti sitä mieltä, että jääkaapin sisältö kertoo paljon siitä, mitä arvostamme elämässämme.

Meidän perheelle terveelliset elämäntavat ovat tärkeitä, ja ruoka itsessään on sydämen asia. Vaikka panostamme laatuun, niin rehellisesti sanottuna, kiireisenä moniyrittäjänä aika ei aina riitä ruoanlaittoon ja suunnitteluun. Siksi arvostamme helppoutta ja nopeutta yhtä paljon kuin terveellisiä valintoja.

Tässä kohtaa astuu kuvaan Ruokaboksi, joka on kiireisen elämän pelastaja. Sen avulla voidaan nauttia terveellisestä ruoasta (Ruokaboksin reseptit ovat paitsi herkullisia myös helppoja valmistaa ja ravitsevia), ja samalla säästää aikaa ja vaivaa ruokaostoksilta ja reseptien suunnittelulta. Ruokaboksi saapuu suoraan kotiovellemme! Voiko enää helpommaksi mennä?

Oma suurin haasteeni ruoanlaitossa on reseptien suunnittelu. Nykyään minulla ei yksinkertaisesti ole aikaa pohtia, mitä söisi ja vielä varmistaa, että kaikki tarvittava löytyy kaapista. Liian usein päädyn kokkaamaan nopeita ja vähemmän monipuolisia ruokia, kun en jaksa paneutua kunnolla.

Ruokaboksin ansiosta ruoanlaitto muuttuu vaivattomaksi ja myös mukavaksi kokemukseksi. Kaikki yhteen reseptiin tarvittavat ainekset odottavat valmiina samassa pussissa, joka on vain nostettava esiin ruoanlaiton aloitusta varten.

Lisäksi arvostan sitä, että ruokaboksin reseptit ovat helppoja, joten kuka tahansa kotikokki pärjää niiden kanssa mainiosti.

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

Mutta nyt on aika siirtyä itse asiaan: jääkaapin sisältöön. Mitä mielestäsi meidän jääkaapista vielä puuttuu? Entä mitä sinun jääkaapissasi täytyy aina olla? Jaa ajatuksesi kommenteissa!

Ovessa ylhäältä alaspäin:

Kananmunat + Lääkkeet
-basibakti
-kortisoni voide

Maustehylly + herkut + voi
-luomuvoi
-raakasuklaat
-erikoisjuustot
-pähkinävoi

Öljyt, etikat , mausteet

-Dijon sinappi
-ketsuppi
-paramesan siemenraaste
-tamarintahna
-pesto
-hoisin kastike
-soijakastike
-punaviinietikka
-häränlihafondi
-kalafondi
-mantelilastu
-kasvisliemikuutio
-grancastelli
-kasvisfondi
-sitruunamehu
-omenaviinietikka
-sriracha
-silicum tonic
-kurpitsansiemen öljy
-hampunsiemenet
-MCT öljy

Maidot, jogurtit
-Punaista ja sinistä maitoa

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

Jääkaapin peräosa ylhäätä alaspäin:

2 ylintä hyllyä Eetun

-rahkat
-raejuusto
-hunaja
-juusto
-sulatejuusto
-pähkinävoi
-valmiiksi prepatut ruuat seuraavia aterioita varten.

Monan hyllyt:

-Monan valmiiksi prepattuja ruokia
-Monan leftovereita
-leikkeleitä
-pähkinöitä
-turkkilainen jogurtti
-juusto
-voi

Purkkeja
-tahini
-ghee
-aurinkokuivatut tomaatit
-ruokakerma
-green jalapeno
-foodin herkkuisa
-majoneesi

Ruokaboksin ainekset valmiissa pusseissa.
(Säilön ne jääkaappiin sellaisenaa, jolloin ne on super helppo ottaa sellaisenaan reseptiä varten)

Hedelmät ja kasvikset
– tomaatit
-omenat
-appelsiinit
-persikka

Kasvikset ja vihannekset
-kurkku
-ruusukaali
-kaali
-parsakaali
-kukkakaali
-porkkana
-sipuli

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

Jääkaapin esittely – videolla teimme Lionelin kanssa Ruokaboksin pinaattilettuja, jotka meni kuin kuumille kiville. Tässä vielä jakoon näiden helppo resepti, joka on kiva tehdä yhdessä lapsen kanssa.

Helpot ja maukkaat pinaattiletut raejuustolla & puolukkahillolla

Ruokaboksissa toimitetut ainekset:
50g pinaattia
1 ps lettujauhoja
1 prk maitoa
1 rs raejuustoa
1 prk puolukkahilloa

Omasta kaapista:
kananmuna, voi (kananmunatkin voi tilata suoraan Ruokaboksin kautta extrana!)

  1. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan
  2. Kumoa lettujauhot isoon kulhoon. Kaada maito jauhojen sekaan koko ajan sekoittaen. Riko kananmuna taikinan sekaan.
  3. Lisää taikinaan valutetut pinaatit ja soseuta sauvasekoittimella.
  4. Kuumenna paistinpannulla voi. Lisää taikinaa pannulle ja paista 3-4 minuuttia per puoli.
  5. Tarjoile raejuuston ja puolukkahillon kanssa

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

Jääkaapin esittely & arkea helpottava Ruokaboksi

* Testaa Ruokaboksia (täällä!!) ilman jatkotilauksia ja saat ensimmäisestä tilauksesta 20€ alennuksen.  Mikäli haluat jatkaa tilausta,  saat vielä lisäksi 30e alennuksen seuraaville viikoille!
Mikäli olet jo asiakas, saat 40€ alennusta jaettuna neljälle viikolle. *

Huom, lomake auttaa sinua tilaamaan juuri omaan makuusi sopivanlaisen boksin. Laita viestiä ja kommenttia, jos mieleen nousee mitään kysymyksiä! :)

Ja muista kertoa mitä mieltä olit jääkaapin esittely- postauksesta!
Otatko haasteen vastaan ja näytät myös omasi somessa? ;)