Browsing Category

Ruokapäiväkirja

26.11.2013

Maanantain touhuja ja ruokapäiväkirjaa

Viikonloput ovat yleensä aina viikon parhaimpia päiviä, mutta niin on kyllä maanantaitkin! Maanantaina pääsee aloittamaan kaiken puhtaalta pöydältä. Viikon ensimmäinen päivä on yleensä aina se kaikkein kiireisin päivä, mutta siitäkin huolimatta niin mukava. Tämän viikon maanantai sujui paikasta toiseen pyyheltäen. Aamulla kotona töitä ja lounasta, päivällä kahvitreffit ja yliopistolla käyntiä, alkuillasta ystävän kanssa visiitti Ikeassa ja illalla vielä salilla hikoilua. Maanantain treeni onkin yleensä se paras treeni! Kaikkein parhainta olisi, kun saisi itsensä ylös heti aamusta ja aloittaisi viikon kunnon aamurääkillä:) Siinä taas ensi viikolle tavoitetta pompata suoraan sängystä maanantaina lenkille;)

Nappasin aamupäivällä pikaisesti muutaman asukuvan sisällä. Oikeastaan kuvat otin hiusten takia. Kokeilin ensimmäistä kertaa uutta suoristusainetta niihin ja olen ihan totaalisen myyty aineelle!!:O Nämä suorat ovat nimittäin yhden yön yli nukutut. Minulla ei koskaan pysy hiukset tällaisina yön yli vaan ne tulevat todella nopeasti “karvaisiksi”. Nyt on siis löytynyt todellinen ihmeaine… Teen ehdottomasti vielä erillistä postausta, kun olen muutaman kerran vielä tuotetta testannut ja todennut, ettei se ollut vain plasebo efekti;)

Huomaan, että mitä kylmempi tulee sen vähemmän löydän pukeutumiseen inspiraatiota. Tällä hetkellä on juuri sellainen olo, että voisin ottaa kaapista vain ne kaikkein mukavimmat luottovaatteet päivästä toiseen päälle. Vaatekaapin siivous ja järjestely olisi siis paikallaan. Siitä saa yleensä hyvin lisää inspistä omaan pukeutumiseen, kun tekee pienen täsmäiskun omaan vaatekaappiin. Usein mieli halajaa kuitenkin kaikkea uutta, vaikka kaapista saattaisi löytyä entuudestaan vaikka mitä.

Maanantaina päädyin heittämään jalkaan Bubbleroomin mustat housut (ihan parhaimmat istuvat mustat farkut!!) ja toppi+bleiseri yhdistelmän. Luottokokonaisuus, jonka voi pukea melkein minne vaan. (adlink)

Otin pitkästä aikaa myös päivän ruuista kuvia. Aikaisempia ruokapäiväkirjoja löytyy oman tunnisteen alta täältä.

Aamulla ensimmäisenä tein pirtelön. Se jäi kuvaamatta, mutta piti sisällään seuraavaa: Soijajuoma, mustikoita, auringonkukansiemeniä, hamppuproteiinia ja banaania. Aamupirtelön lisäksi join kupillisen kahvia

Lounaslautaselta löytyi kanaa, tomsuja, avokadoa ja linssejä. Keitetyt linsit eivät maistu juuri miltään sellaisenaan, mutta maustoin niitä suolalla, grillimausteella, voilla, valkosipulijauheella ja cayanne pippurilla niin johan tuli hyvää ja maukasta:) Lounaan jälkeen join yliopistolla vielä kupin kahvia.

Iltapäivällä ennen salille lähtöä välipalaksi herkuttelin ison satsin vadelmia ja turkkilaistajogurttia. Päälle heitin vielä luomuhunajaa ja hampunsiemeniä.

Salin jälkeen lautaselta löytyi taas linssejä ja kanaa. Lisäksi kurkkua, tomsuja, hasselpähkinöitä, parsakaalia ja seesamiöljyä.

Illalla vielä ennen nukkumaanmenoa iso lasi vihreää teetä hunajan kanssa. Tee on ihan must have ja se kuuluu jokaiseen päivään. Erityisesti silloin, kun olo on turvonnut ja ns. tunkkainen tee pelastaa aina. Vaikka teen juonnin haittapuolia on jatkuva vessassa ravaaminen yön aikana, tuo se niin puhdistuneen tunteen, ettei mikään muu tuo vastaavaa tunnetta. Vihreä tee onkin yksi parhaimpia kikkoja saada iho ja keho hehkumaan. Vihreän teen lisäksi tykkään käyttää tosi paljon myös valkoista teetä ja tuoretta inkivääriä. Inkivääristä tulee ihana olo ja se auttaa myös pitämään flunssan loitolla:) Onko muita teeaddikteja ja oletteko todenneet teen vaikutuksissa saman kuin minä?

Follow me on FACEBOOK // BLOGILISTA // BLOGLOVIN

18.10.2013

Food Friday: Healthy smoothie

Pidempään blogiani seuranneille ei varmaan ole jäänyt epäselväksi, että rakastan pirtelöitä! Teen lähes päivittäin erilaisia pirtelöitä ja koen, että ne ovat yksi helpoimmista tavoista ujuttaa terveellisiä ravintoaineita ruokavalioon. Pirtelöt myös ovat helliä vatsalle ja sopivat herkimmillekkin oikein tehtynä. Tärkeintä pirtelöidenkin teossa on se, että käyttää raaka-aineita, jotka sopivat juuri itselleen. Lisäsin tällä kertaa tuonne tunnisteisiin pirtelöille oman kohdan Smoothie recipes. Jatkossa kerään erilaisia vaihtoehtoja sinne, joilloin ne on helposti löydettävissä. Toivottavasti näistä on yhtään vinkkejä muille pirtelön rakastajille:) Itselläni pirtelöt noudattavat hyvin samaa kaavaa, mutta koitan varioida mahdollisimman paljon tänne erilaisia. Perustana käytän kuitenkin aina pirtelöissä sitä, että niiden tulee sisältää hyviä rasvoja ja proteiinia.

 

Raakaa kananmunaa pirtelöissä käyttäessäni on tärkeää lisätä joukkoon myös jääpaloja. Niiden avulla saa kananmunan ikävän sivumaun pois, eikä sitä edes huomaa joukossa. Jos pirtelöön laittaa psylliumia on tärkeää muistaa jouda riittävästi vettä ja ihan heti pirtelön jälkeen ei tällöin myöskään kannata ottaa ravintolisiä, koska psyllium saattaa huonontaa niiden imeytymistä.

Proteiinijauhoja kannattaa vaihdella mahdollisimman paljon. Itse käytän enimmäkseen hamppu- ja herneproteiinia. Nykyään välillä myös heraa. Niille joille myös tärkkelys sopii on riisiproteiini loistava valinta. Maitotuotteita käyttävät saavat helposti proteiinia lisättyä pirtelöihin joko maitorahkalla tai raejuustolla.

Nesteenä toimii melkeinpä mikä vain. Itse käytin ennen kaurajuomaa, jota rakastin suuresti. Ihana maku ja teki pirtelöstä pehmeän. Nykyään käytän soijajuomaa ja ihan vettä. Yleensä molempia, jotta saan sopivan koostumuksen aikaiseksi.

Pirtelön sydän on marjat. Niistä saa paljon antioksidantteja ja energiaa päivään. Oma ehdoton ikuisuussuosikki on tyrnimarjat! Harmi, että ne ovat niin järkyttävän kalliita, eikä niiden poimiminenkaan taida olla kovin herkkua.. Omat tyrnini olen saanut tähän asti äidiltäni, joka on ne saanut sydämelliseltä naapuriltaan <3 Eli kiitokset sinne kultaiselle naapurille, joka ilahduttaa muita avuliaisuudellaan!:)

Ihanaa ja terveellistä perjantaita kaikille!:)