Tein nyt Vappuna toistamiseen ihan über hyviä cocktailpaloja, joiden reseptin aikoinaan otin ihanan Xenin blogista, joka sen oli bongannut Kinuskikissalta. Keräsin nyt tännekin näiden lohiherkkujen ainekset ja ohjeen mikäli, joku ei vielä ole tullut kokeilleeksi:) Suosittelen tekemään ihan mihin vain tilaisuuteen – kelpaavat taatusti monelle! :)
Cocktailpaloja varten tarvitse seuraavat ainekset: Saaristolaisleipää, purjoa, hunajaa, sinappia, lohta, ranskankermaa, tuorejuustoa ja ruohosipulia.
Tämä ihana lohitäytehän sopii melkeinpä minkä kanssa tahansa. Loistava täyte erilaisien tapaksien kanssa, maittava pelkästään peruinoiden kaveriksi tai vaikka puolikkaan kananmunan päälle. Mielikuvitus on vain rajana tämän herkun kanssa.
Täyte:
100 g lämminsavulohta
¾ dl tilliä
6 cm purjoa
100 g ruohosipulituorejuustoa
80 g ranskankermaa
2 tl sinappia
1 tl hunajaa
saaristolaisvuokaleipää
Hienonna lämminsavulohi, tilli ja purjo. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leikkaa leivistä tarvittaessa reunoja ja pyöreä pääty pois. Leikkaa leipäsiivut neljään osaan. Laita nokare tahnaa jokaiselle leivälle ja koristele esimerkiksi pienellä tillinoksalla tai sitruunansiivulla.
Itse jätin tällä kertaa tillit ja sitruunat koristelusta pois. Laitoin sen sijaan osaan paloista tikun päälle puolikkaan kirsikkitomaatin, jotka sopivat näihin täydellisesti!:) Tahnaa tein noin tupla-annoksen ja laitoin tilliä aika paljon enemmän mitä ohjeessa luki ja hyvää tuli silti:)
Valmiista paloista en hoksannut montaa kuvaa tohinoissani ottanut, mutta saa tästä vähän selvää.
Herkullista lauantai-iltaa kaille! :)
5 Comments
LeAnn
4.5.2014 at 15:04Olipas niin herkullisen näköistä. :) Mitä luulet, sopiiko reseptiin kylmäsavulohi? Kiitos vinkistä! :)
Mona
4.5.2014 at 16:48Eetu sano, että se kannattaa pilkkoa veitsellä ja huomioida, että on suolasempaa:) Eli varmasti senkin kanssa tulee hyvää!! :)
LeAnn
5.5.2014 at 06:26Kiitos vinkistä! :-)
anne
17.5.2014 at 08:58kiitos ihanasta blogista. sulla on kivassa tuoretta ruohosipulia mit ohjeessa puhut tuoreesta tillistä ja että täytteen tulee tuoretta tilliä. kumpaa siis?:)
Mona
17.5.2014 at 09:40HAhah :D Miten mä onnistunkin aina.. Perus. Mä ja sekaisin oleva sanavarasto;) Laitoin ruohosipulia näihin nyt!! :) Mutta siis ohjeen mukaan oikeesti tota tilliä kuuluis laittaa. ELi laita mikä itsestä parhaalta tuntuu. Molemmilla super hyvää!! :)